actividade empresarial no sector da carne envolve muitos riscos alimentares, financeiros e laborais, entre outros. São riscos que podem acarretar sérios problemas para as empresas, sendo por isso fundamental que haja uma estratégia para os minimizar, mantê-los sob controlo e garantir a viabilidade da actividade. Consciente disto, a Associação Nacional de Indústrias da Carne de Espanha (ANICE) organizou um webinar com empresas especializadas em segurança cibernética, centrando-se na protecção das informações e no valor que estas medidas trazem às empresas da carne, além de destacar as razões pelas quais a cibersegurança se tornou uma ferramenta digital benéfica para responder a qualquer vulnerabilidade de segurança e gerir riscos e ataques.

Na sua intervenção, Javier Hidalgo, Business Partner da Indústria de Secure e-Solutions da GMV, deu uma visão global da cibersegurança nas indústrias produtivas, destacando o seu valor diferencial no caso específico da indústria da carne. Um dos aspectos fundamentais que salientou foi o da cibersegurança, a qual deve ser entendida como investimento centrado na protecção dos processos de produção, ao mesmo tempo que torna rentáveis os activos das empresas. Recomendou ainda que se começasse com uma análise de riscos em que se identificassem os ataques externos que uma empresa pode sofrer e se aplicassem técnicas de mitigação para minimizar o impacto e recuperar o funcionamento dos sistemas.

Hidalgo salientou que um incidente de cibersegurança na indústria alimentar pode resultar numa questão de prestígio ou mesmo num problema de saúde, no pior cenário. Neste contexto, apresentou um quadro de referência em cibersegurança, válido tanto para sistemas empresariais como para ambientes industriais, e identificou vectores de entrada comuns para ameaças cibernéticas que requerem atenção especial.

Como conclusões, salientou a importância de definir uma estratégia de cibersegurança na empresa, com a recomendação de recorrer a uma empresa de consultoria especializada em análise de riscos como primeira pedra para construir esta estratégia.